{"id":7298,"date":"2011-06-30T20:52:02","date_gmt":"2011-06-30T18:52:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=7298"},"modified":"2011-06-30T20:52:02","modified_gmt":"2011-06-30T18:52:02","slug":"nudeln-mit-ricotta-und-spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=7298","title":{"rendered":"Nudeln mit Ricotta und Spinat"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/06\/DSC_8552.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Nudeln mit Ricotta und Spinat\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/06\/DSC_8552.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Normalerweise stecken Ricotta und Spinat ja gerne als F\u00fcllung in Tortellini oder Ravioli, gestern gabs das Ganze mal andersrum: Tortiglioni umgeben von einer ordentlichen Handvoll frischem Spinat, viiiiiiel Ricotta und Zitrone, dazu Basilikum, Pinienkerne und Parmesan. Bei dieser bew\u00e4hrten Zutatenkombination war eigentlich schon vorher klar, dass das schmeckt. Mhmmmm&#8230;<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>400 g Nudeln<\/li>\n<li>200 g Ricotta, zerkr\u00fcmelt<\/li>\n<li>85 g Babyspinat (zerkleinerter, ausgewachsener Spinat)<\/li>\n<li>50 g ger\u00f6stete Pinienkerne<\/li>\n<li>40 g geriebener Parmesan<\/li>\n<li>einige gehackte Basilikumbl\u00e4tter<\/li>\n<li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>1 TL fein geriebene Zitronenschale<\/li>\n<li>Zitronenspalten, zum Servieren<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nudeln nach Packungsanweisung kochen.<\/p>\n<p>Ricotta, Spinat, Pinienkerne, Parmesan, Basilikum, \u00d6l und Zitronenschale in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel mischen. Die warmen Nudeln dazugeben und alles miteinander vermischen. Mit Zitrone servieren.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.donnahay.com.au\/recipes\/mains\/pasta-rice\/spinach-and-ricotta-pasta-salad\" target=\"_blank\">Donna Hay<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Normalerweise stecken Ricotta und Spinat ja gerne als F\u00fcllung in Tortellini oder Ravioli, gestern gabs das Ganze mal andersrum: Tortiglioni umgeben von einer ordentlichen Handvoll frischem Spinat, viiiiiiel Ricotta und Zitrone, dazu Basilikum, Pinienkerne und Parmesan. Bei dieser bew\u00e4hrten Zutatenkombination war eigentlich schon vorher klar, dass das schmeckt. Mhmmmm&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[58,71,86,97],"class_list":["post-7298","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-nudeln","tag-ratzfatz","tag-spinat","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7298"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7298\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7298"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}