{"id":7380,"date":"2011-07-05T20:32:44","date_gmt":"2011-07-05T18:32:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=7380"},"modified":"2024-05-03T05:13:31","modified_gmt":"2024-05-03T05:13:31","slug":"melonen-schafskase-salat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=7380","title":{"rendered":"Melonen-Schafsk\u00e4se-Salat"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/07\/DSC_8682.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Melonen-Schafskaese-Salat\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/07\/DSC_8682.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Noch kann man es hier unterm Dach gut aushalten, aber falls die Temperaturen weiter steigen, werden wir uns einfach solange von diesem leckeren Salat ern\u00e4hren. Die Zusammenstellung von saftiger Melone und cremigem Schafsk\u00e4se ist richtig toll, die leicht scharfe Sauce passt super, haaaach, ich k\u00f6nnte noch ne Weile so weiterschw\u00e4rmen&#8230;<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen (als Hauptgericht):<\/p>\n<ul>\n<li>1 kleine Charentais-Melone (oder Cantaloup-Melone)<\/li>\n<li>200 g Schafsk\u00e4se<\/li>\n<li>1 kleine rote Chilischote<\/li>\n<li>4 EL s\u00fc\u00dfe Chilisauce<\/li>\n<li>4 EL frisch gepresster Orangensaft<\/li>\n<li>2 EL wei\u00dfer Balsamico-Essig<\/li>\n<li>4 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer, Zucker<\/li>\n<li>150 g Blattsalat<\/li>\n<\/ul>\n<p>Melone halbieren und Kerne entfernen. Schale bis zum Fruchtfleisch abschneiden. Melone in d\u00fcnne Scheiben schneiden. K\u00e4se zerbr\u00f6ckeln. Salat putzen.<\/p>\n<p>Chili waschen, halbieren und Kerne entfernen. Chili fein hacken. Chiliso\u00dfe, Chili, Orangensaft und Essig verr\u00fchren und kr\u00e4ftig mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. \u00d6l darunterschlagen. Salat, K\u00e4se, Melonenscheiben und Vinaigrette vermengen. Salat nochmals abschmecken und mit Baguette servieren.<\/p>\n<p>Quelle: LECKER<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Noch kann man es hier unterm Dach gut aushalten, aber falls die Temperaturen weiter steigen, werden wir uns einfach solange von diesem leckeren Salat ern\u00e4hren. Die Zusammenstellung von saftiger Melone und cremigem Schafsk\u00e4se ist richtig toll, die leicht scharfe Sauce passt super, haaaach, ich k\u00f6nnte noch ne Weile so weiterschw\u00e4rmen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[54,79,97],"class_list":["post-7380","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-melonen","tag-salat","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7380"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7380\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20300,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7380\/revisions\/20300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}