{"id":7740,"date":"2011-08-07T21:51:23","date_gmt":"2011-08-07T19:51:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=7740"},"modified":"2011-08-07T21:51:23","modified_gmt":"2011-08-07T19:51:23","slug":"fisch-mit-macadamiakruste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=7740","title":{"rendered":"Fisch mit Macadamiakruste"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/08\/DSC_9227.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Fisch mit Macadamiakruste\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/08\/DSC_9227.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Anfang der Woche hab ich mich mal bis ganz hinten im Gefrierfach durchgew\u00fchlt. Dabei kamen einige D\u00f6schen mit unidentifizierbaren Dingen zum Vorschein (Suppe? Sauce? k\u00f6nnte auch Apfelmus sein?!) und viel toller: Seelachsfilets. Wie praktisch, dass daf\u00fcr schon das passende Rezept wartete. Nicht schwieriger als ein &#8222;Schlemmerfilet&#8220; in den Ofen zu stecken und dazu noch viiiiiel leckerer.<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>400 g wei\u00dfes Fischfilet (Seelachsfilet TK)<\/li>\n<li>100 g Macadamia-N\u00fcsse (ungesalzen)<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe, durchgepresst<\/li>\n<li>1\/2 Biozitrone, Schale und Saft<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>2 EL glatte Petersilie, gehackt<\/li>\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>1\/2 Zitrone zum Servieren<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fisch auftauen lassen.<\/p>\n<p>Backofen auf 200\u00b0C vorheizen. N\u00fcsse zerkleinern (wer hat nimmt die K\u00fcchenmaschine, ich hab die N\u00fcsse in einen Gefrierbeutel gesteckt und mit dem Fleischklopfer draufgehauen) und mit Knoblauch, Zitrone, Oliven\u00f6l und Petersilie mischen, w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>1 EL Oliven\u00f6l in eine Auflaufform geben, die Fischfilets hineinlegen und die Nuss-Mischung darauf verteilen. 15-20 Minuten backen. Eventuell abdecken, wenn die Kruste zu dunkel wird. Mit Zitronenachteln servieren.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.deliciousmagazine.nl\/\" target=\"_blank\">Delicious Augustus 2011<\/a> (leicht ver\u00e4ndert)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anfang der Woche hab ich mich mal bis ganz hinten im Gefrierfach durchgew\u00fchlt. Dabei kamen einige D\u00f6schen mit unidentifizierbaren Dingen zum Vorschein (Suppe? Sauce? k\u00f6nnte auch Apfelmus sein?!) und viel toller: Seelachsfilets. Wie praktisch, dass daf\u00fcr schon das passende Rezept wartete. Nicht schwieriger als ein &#8222;Schlemmerfilet&#8220; in den Ofen zu stecken und dazu noch viiiiiel &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=7740\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eFisch mit Macadamiakruste\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[53],"class_list":["post-7740","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-meeresbewohner"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7740"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7740\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}