{"id":7935,"date":"2011-08-21T13:00:40","date_gmt":"2011-08-21T11:00:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=7935"},"modified":"2011-08-21T13:00:40","modified_gmt":"2011-08-21T11:00:40","slug":"zwetschgentarte-mit-streuseln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=7935","title":{"rendered":"Zwetschgentarte mit Streuseln"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/08\/DSC_9457.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Zwetschgentarte mit Streuseln\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/08\/DSC_9457.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Manchmal hat es auch Vorteile, wenn man &#8222;auf dem Land&#8220; arbeitet, denn im Moment sind die Obstb\u00e4ume neben den B\u00fcrogeb\u00e4uden zur Ernte freigegeben. Das hei\u00dft Zwetschgen und \u00c4pfel f\u00fcr alle. Gl\u00fccklicherweise interessiere ich mich anscheinend am meisten f\u00fcr die B\u00e4ume, so dass auch auf meiner Pfl\u00fcckh\u00f6he noch reichlich Zwetschgen hingen. Was ich mit ihnen mache, stand schon seit letzter Woche fest. <a href=\"http:\/\/salzkorn.blogspot.com\/2011\/08\/tarte-crumble-aux-quetches.html\" target=\"_blank\">Die Tarte hier<\/a> musste es werden. Ich hab Streusel und Amarettocreme gelesen und schon war das Rezept gespeichert. Und das Beste: Sie ist so lecker wie ich mir das vorgestellt hab. <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 1 Tarteform (26 cm):<\/p>\n<p>M\u00fcrbeteig:<br \/>\n230 g Mehl<br \/>\n115 g Butter<br \/>\n65 g Zucker<br \/>\n1 Prise Salz<br \/>\nAbrieb einer Zitrone (weggelassen)<br \/>\n4-5 EL Wasser<\/p>\n<p>Creme:<br \/>\n3 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche<br \/>\n3 EL Amaretto<br \/>\n1 1\/2 EL brauner Zucker<br \/>\n1 Ei<\/p>\n<p>Belag:<br \/>\n3 Handvoll Amarettini (2 Handvoll)<br \/>\n1 kg Zwetschgen<\/p>\n<p>Streusel:<br \/>\n160 g Mehl<br \/>\n100 g Butter<br \/>\n60 g Zucker<\/p>\n<p>Tarteboden herstellen, ausrollen und in die Form legen. Ofen auf 200\u00b0C vorheizen und den Tarteboden solange in den K\u00fchlschrank stellen. Mit wiegenden Bewegungen die Amarettini mit dem Nudelholz zerkleinern und auf dem Boden verteilen. Die Zwetschgen ringf\u00f6rmig verteilen. F\u00fcr 25 Minuten backen.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die Streusel verkneten und kalt stellen. Die Creme mit einem Schneebesen verr\u00fchren. Beides nach der ersten Backzeit auf die Zwetschgen geben, zuerst die Creme, dann die Streusel und f\u00fcr weitere 25 Minuten backen.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/salzkorn.blogspot.com\/2011\/08\/tarte-crumble-aux-quetches.html\" target=\"_blank\">grain de sel<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manchmal hat es auch Vorteile, wenn man &#8222;auf dem Land&#8220; arbeitet, denn im Moment sind die Obstb\u00e4ume neben den B\u00fcrogeb\u00e4uden zur Ernte freigegeben. Das hei\u00dft Zwetschgen und \u00c4pfel f\u00fcr alle. Gl\u00fccklicherweise interessiere ich mich anscheinend am meisten f\u00fcr die B\u00e4ume, so dass auch auf meiner Pfl\u00fcckh\u00f6he noch reichlich Zwetschgen hingen. Was ich mit ihnen mache, &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=7935\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eZwetschgentarte mit Streuseln\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[44,65],"class_list":["post-7935","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-kuchen","tag-pflaumen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7935"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7935\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}