{"id":8026,"date":"2011-08-24T23:35:00","date_gmt":"2011-08-24T21:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=8026"},"modified":"2011-08-24T23:35:00","modified_gmt":"2011-08-24T21:35:00","slug":"spaghetti-mit-bohnenpesto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=8026","title":{"rendered":"Spaghetti mit Bohnenpesto"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/08\/DSC_9659.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Spaghetti mit Bohnenpesto\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/08\/DSC_9659.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kauft noch jemand so konfus ein wie ich? Ich denk immer &#8222;oh wie h\u00fcbsch bzw. seltsam, muss ich ausprobieren&#8220; und schon trage ich Zutaten nach Hause, die ich gar nicht brauchte. Dieses Mal waren es roter Sauerampfer und dicke Bohnen. Erstaunlicherweise hab ich ein Rezept gefunden, wo ich sogar beides unterbringen konnte. Das Rezept-Video l\u00e4dt aber nicht gerade zum Nachkochen ein, also hab ich fr\u00f6hlich am Rezept rumge\u00e4ndert bis es mir gefallen hat. Speck raus, Mengenverh\u00e4ltnisse angepasst und juchhu: Es hat geschmeckt!<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>250 g dicke Bohnen in der Schote<\/li>\n<li>1 Schalotte<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 Handvoll (roter) Sauerampfer<\/li>\n<li>4 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>1,5 EL Pinienkerne<\/li>\n<li>2 EL Parmesan<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Bohnen palen und 10 Minuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken und h\u00e4uten. Schalotte w\u00fcrfeln, Knoblauch durchpressen. Sauerampfer waschen, putzen und in feine Streifen schneiden.<\/p>\n<p>Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.<\/p>\n<p>Zwiebeln in 1 EL Oliven\u00f6l glasig d\u00fcnsten, Knoblauch und Pinienkerne dazugeben und unter R\u00fchren goldbraun braten. Bohnenkerne mit 3 EL Oliven\u00f6l, Parmesan, Schalotte, Knoblauch, Pinienkernen und 5 EL Nudelwasser p\u00fcrieren. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Spaghetti nur wenig abtropfen lassen und mit dem Bohnenpesto mischen, mit den Sauerampferstreifen bestreuen und sofort servieren.<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.essen-und-trinken.de\/rezept\/52277\/spaghetti-mit-bohnenpesto.html\" target=\"_blank\">Essen &amp; Trinken 5\/1995<\/a> (ver\u00e4ndert)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/08\/DSC_9638.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Fast niedlich so dicke Bohnen...\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/08\/DSC_9638.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kauft noch jemand so konfus ein wie ich? Ich denk immer &#8222;oh wie h\u00fcbsch bzw. seltsam, muss ich ausprobieren&#8220; und schon trage ich Zutaten nach Hause, die ich gar nicht brauchte. Dieses Mal waren es roter Sauerampfer und dicke Bohnen. Erstaunlicherweise hab ich ein Rezept gefunden, wo ich sogar beides unterbringen konnte. Das Rezept-Video l\u00e4dt &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=8026\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eSpaghetti mit Bohnenpesto\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[15,58,97],"class_list":["post-8026","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-bohnen","tag-nudeln","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8026"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8026\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}