{"id":8455,"date":"2011-09-21T22:29:46","date_gmt":"2011-09-21T20:29:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=8455"},"modified":"2011-09-21T22:29:46","modified_gmt":"2011-09-21T20:29:46","slug":"quinoasalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=8455","title":{"rendered":"Quinoasalat"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/09\/DSC_0284.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Quinoasalat\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/09\/DSC_0284.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hat es was zu bedeuten, wenn man andauernd Salate <a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=8162\" target=\"_blank\">mit<\/a> <a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=5103\" target=\"_blank\">Trauben<\/a> macht? Ist mir erst jetzt aufgefallen, dass das schon der dritte in der Art ist. Mysteri\u00f6s&#8230; Neben Trauben sind aber auch noch andere leckere Zutaten drin, z.B. Cashews und Ingwer in der etwas seltsamen Kombi mit Fenchel, au\u00dferdem mein letzter Rest Quinoa, d.h. das war vorerst das letzte Quinoa-Experiment. <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>160 g Quinoa<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>1 Bund Schnittlauch (weggelassen, stattdessen f\u00fcrs Gr\u00fcne ein paar Schnipsel Salat genommen)<\/li>\n<li>50 ml Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>150 ml Orangensaft<\/li>\n<li>2 EL Rotweinessig (wei\u00dfer Balsamico)<\/li>\n<li>1 TL Zitronensaft (weggelassen)<\/li>\n<li>1 TL Honig<\/li>\n<li>1\/4 TL Ingwerpulver (1 TL frisch geriebener Ingwer)<\/li>\n<li>1\/2 TL Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>100 g Cashewkerne, ohne Fett anger\u00f6stet<\/li>\n<li>250 g Fenchel, in feinen Streifen<\/li>\n<li>250 g M\u00f6hren, in feinen Stiften<\/li>\n<li>250 g blaue Trauben, halbiert (rote)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Die Zutaten f\u00fcr das Dressing verr\u00fchren. \u00dcber den Quinoa und die \u00fcbrigen Salatzutaten geben und den Salat ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachw\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Quelle: k\u00f6stlich vegetarisch 5\/2011<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hat es was zu bedeuten, wenn man andauernd Salate mit Trauben macht? Ist mir erst jetzt aufgefallen, dass das schon der dritte in der Art ist. Mysteri\u00f6s&#8230; Neben Trauben sind aber auch noch andere leckere Zutaten drin, z.B. Cashews und Ingwer in der etwas seltsamen Kombi mit Fenchel, au\u00dferdem mein letzter Rest Quinoa, d.h. das &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=8455\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eQuinoasalat\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[26,56,79,95,97],"class_list":["post-8455","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-fenchel","tag-mohren","tag-salat","tag-trauben","tag-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8455","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8455"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8455\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}