{"id":8614,"date":"2011-10-06T22:53:11","date_gmt":"2011-10-06T20:53:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=8614"},"modified":"2011-10-06T22:53:11","modified_gmt":"2011-10-06T20:53:11","slug":"torchiette-mit-kurbis-datteln-und-speck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=8614","title":{"rendered":"Torchiette mit K\u00fcrbis, Datteln und Speck"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/10\/DSC_0720.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Torchiette mit Kuerbis, Datteln und Speck\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/10\/DSC_0720.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Datteln im Speckmantel sind eine super Erfindung, aber das hier ist fast noch besser: Dattel-und-Speck-Geschmack in Kombination mit K\u00fcrbis und Nudeln. Hatte neulich ein Rezept gelesen, das genau diese Zutaten verwendet, allerdings sollte da eingelegter K\u00fcrbis aus dem Glas rein. Der kann mich ja mal so gar nicht locken, aber die Idee war gut. Also bin ich los einen &#8222;echten&#8220; K\u00fcrbis kaufen und hab einfach mal drauflosgekocht.\u00a0 <!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>Nudeln, z.B. Torchiette<\/li>\n<li>1 winzig kleiner Hokkaidok\u00fcrbis<\/li>\n<li>4 Streifen Speck<\/li>\n<li>ca. 6 Datteln<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>ein bisschen + 2 EL Butter<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>K\u00fcrbis waschen, entkernen und in W\u00fcrfelchen schneiden. Speck quer in Streifen schneiden. Datteln ggf. entkernen und klein schneiden.<\/p>\n<p>Nudeln nach Packungsanweisung kochen. W\u00e4hrenddessen K\u00fcrbisw\u00fcrfelchen in einer Pfanne mit wenig Butter ca. 8 Minuten braten. Wieder aus der Pfanne nehmen und zwischenparken. Nun den Speck knusprig braten, ca. 2 EL Butter hinzugeben und die Knoblauchzehe dazupressen. K\u00fcrbisw\u00fcrfelchen und Datteln unterr\u00fchren, noch einmal abschmecken und dann schnell mit den fertig gekochten Nudeln mischen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Datteln im Speckmantel sind eine super Erfindung, aber das hier ist fast noch besser: Dattel-und-Speck-Geschmack in Kombination mit K\u00fcrbis und Nudeln. Hatte neulich ein Rezept gelesen, das genau diese Zutaten verwendet, allerdings sollte da eingelegter K\u00fcrbis aus dem Glas rein. Der kann mich ja mal so gar nicht locken, aber die Idee war gut. Also &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=8614\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eTorchiette mit K\u00fcrbis, Datteln und Speck\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[45,58,80],"class_list":["post-8614","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-kurbis","tag-nudeln","tag-schinken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8614"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8614\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}