{"id":9323,"date":"2011-12-06T23:04:29","date_gmt":"2011-12-06T22:04:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=9323"},"modified":"2024-05-03T05:13:50","modified_gmt":"2024-05-03T05:13:50","slug":"butternut-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=9323","title":{"rendered":"Butternut-Muffins"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/12\/DSC_1314.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Butternut-Muffins\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2011\/12\/DSC_1314.jpg\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Jaja, erst mache ich mich noch \u00fcber die Leute mit Rentiergeweih aufm Kopf lustig und dann back ich die Viecher. <a href=\"http:\/\/www.withsprinklesontop.net\/?p=1156\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dieses Bild<\/a> ist Schuld, dass wehrlose Butternut-Muffins zu Rentieren wurden. Ok, f\u00fcrchterlich schielende Rentiere mit H\u00e4ngegeweihen, aber wie Shaun das Schaf sehen sie ja dann wohl doch nicht aus, tssss&#8230;<\/p>\n<p>Die Muffins unter dem Rentier sind \u00fcbrigens ziemlich lecker. Erinnern mich sowohl vom Geschmack als auch von der Konsistenz her sehr an Honigkuchen.<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 12 Muffins:<\/p>\n<ul>\n<li>400 g Butternut-K\u00fcrbis, grob geraspelt<\/li>\n<li>350 g brauner Zucker<\/li>\n<li>4 gro\u00dfe Eier<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>300 g Mehl<\/li>\n<li>2 TL Backpulver (Weinsteinbackpulver)<\/li>\n<li>1 Handvoll gehackte Waln\u00fcsse (weggelassen)<\/li>\n<li>1 TL gemahlener Zimt<\/li>\n<li>175 ml Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p>Backofen auf 180\u00b0C vorheizen. Muffinblech mit Papierf\u00f6rmchen auslegen.<\/p>\n<p>Butternut-K\u00fcrbis raspeln, Zucker und Eier hinzuf\u00fcgen. Dann Salz, Mehl, Backpulver, N\u00fcsse, Zimt und \u00d6l dazugeben und alles mischen. Nicht \u00fcbertreiben mit dem Mixen, die Zutaten sollen sich gerade so verbinden. Ich habe alles mit der Hand verr\u00fchrt.<\/p>\n<p>Teig in die F\u00f6rmchen einf\u00fcllen und 20-25 Minuten backen. (Bei mir warens 30 Minuten.) St\u00e4bchenprobe machen! Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Quelle: Jamie Oliver<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jaja, erst mache ich mich noch \u00fcber die Leute mit Rentiergeweih aufm Kopf lustig und dann back ich die Viecher. Dieses Bild ist Schuld, dass wehrlose Butternut-Muffins zu Rentieren wurden. Ok, f\u00fcrchterlich schielende Rentiere mit H\u00e4ngegeweihen, aber wie Shaun das Schaf sehen sie ja dann wohl doch nicht aus, tssss&#8230; Die Muffins unter dem Rentier &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=9323\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eButternut-Muffins\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[44,45,99],"class_list":["post-9323","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-kuchen","tag-kurbis","tag-weihnachten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9323"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9323\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20319,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9323\/revisions\/20319"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}