{"id":9617,"date":"2012-01-02T22:27:26","date_gmt":"2012-01-02T21:27:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=9617"},"modified":"2012-01-02T22:27:26","modified_gmt":"2012-01-02T21:27:26","slug":"ravioli-mit-salbei-vanille-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=9617","title":{"rendered":"Ravioli mit Salbei-Vanille-Sauce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/01\/DSC_1849.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Ravioli mit Salbei-Vanille-Sauce\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/01\/DSC_1849.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hier sind die gestern erw\u00e4hnten Ravioli. Habe zu Weihnachten Leila Lindholms Kochbuch &#8222;Noch ein St\u00fcck&#8220; bekommen. In dem Buch empfiehlt sie eine Salbeisauce mit Vanille zu selbstgemachten Ravioli. Weil auch ein dickes B\u00fcndel Vanilleschoten unter meinen Geschenken war, wollte ich die Sauce unbedingt ausprobieren. Sie roch erst ganz stark nach Vanille, aber als dann der Salbei und Parmesan dabei waren, war die Vanille nur noch zu erahnen. Zu den Hackfleisch-Ravioli fand ich sie nicht ganz so passend, aber zu denen mit Ricotta bzw. Ricotta und S\u00fc\u00dfkartoffel schmeckte sie prima!<!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>500 ml Sahne<\/li>\n<li>1 Vanillestange, Mark ausgekratzt<\/li>\n<li>1 Bund frischer Salbei, gehackt<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer<\/li>\n<li>100 g Parmesan, frisch gerieben<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sahne mit Vanillestange und -mark 3 Minuten kochen lassen. Vanillestange rausfischen, den gehackten Salbei hinzuf\u00fcgen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die Sauce mit frisch gekochter Pasta mischen und mit Parmesan bestreut servieren.<\/p>\n<p>Quelle: Leila Lindholm &#8211; Noch ein St\u00fcck<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/01\/DSC_1856.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"bildschattenquer\" title=\"Silvesterravioli\" src=\"http:\/\/www.schlammdackel.de\/wp-content\/2012\/01\/DSC_1856.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"291\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hier sind die gestern erw\u00e4hnten Ravioli. Habe zu Weihnachten Leila Lindholms Kochbuch &#8222;Noch ein St\u00fcck&#8220; bekommen. In dem Buch empfiehlt sie eine Salbeisauce mit Vanille zu selbstgemachten Ravioli. Weil auch ein dickes B\u00fcndel Vanilleschoten unter meinen Geschenken war, wollte ich die Sauce unbedingt ausprobieren. Sie roch erst ganz stark nach Vanille, aber als dann der &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.schlammdackel.de\/?p=9617\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eRavioli mit Salbei-Vanille-Sauce\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[58],"class_list":["post-9617","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen","tag-nudeln"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9617"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9617\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schlammdackel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}