Nachdem die Woche so entspannt angefangen hat, war die letzten Tage nicht mehr so viel Zeit für ausgiebige Kocherei. Da wollte ich dann einfach nur schnell was zu essen haben. Das Bohnengratin sieht zwar nicht sonderlich schön aus und besteht größtenteils aus Dosenfutter, aber es ist ruckzuck gemacht und schmeckt wirklich gut! „Mexikanisches Bohnengratin“ weiterlesen
Eigentlich sollte es ja Schupfnudeln geben. Dafür hab ich Kartoffeln gekauft, die gekocht, mühsam Schupfnudeln geformt – und dann zugesehen, wie sie im Wasser aufgeweicht sind und sich zu einem wässrigen Kartoffelpüree verbunden haben. Na toll, schlechte Laune hatte sich schon breitgemacht, aber dann gabs stattdessen die Nudeln mit leicht scharfen Nuss-Knoblauch-Croutons und ich war schon nicht mehr ganz so quakig. „Fusilli mit knusprigen Nussbröseln“ weiterlesen
Ich glaub das war die schnellste Suppe, die ich bis jetzt gekocht habe. In der Zeit kriege ich keine Nudeln mit Tomatensauce hin. Und das Beste ist, dass sie auch noch richtig lecker war. Schmeckte fast wie Baked Beans, hmmm. „Bohnen-Tomaten-Suppe“ weiterlesen