Es ist so toll, man hat mir dieses Jahr ein Erdbeerbüdchen auf dem Nachhauseweg aufgestellt. Ich befürchte, ich werde die beste Kundin werden. Die Erdbeerfrau wird sagen: „Frau Schlammdackel, ich hab Ihnen Ihre zwei Schälchen schon beiseite gestellt. Wusste ja, dass Sie noch kommen.“ Aber noch ist es nicht soweit, war erst einmal da. „Mohn-Panna-cotta mit Holunderblüten“ weiterlesen
Haaach, wie schön, endlich kann ich das tolle Törtchen bloggen! Ich war die letzten Wochen nicht etwa in Urlaub, nee, mein iMac hat sich verabschiedet und eine Reparatur lohnte sich nicht mehr. Zum Glück gibt es den Herrn Schlammdackel! Er hat mir einen neuen Rechner geplant und zusammengebaut und es tatsächlich geschafft einen Hackintosh draus zu machen. Superheld!! „Quark-Himbeer-Törtchen“ weiterlesen
Im Moment gibt es so viele leckere Früchte, dass es mir schwer fällt mich für eine einzige Art Beere, Kirschen, Pfirsiche oder oder oder zu entscheiden. Am Ende habe ich meist von allem etwas und muss dann gucken, dass ich mit dem Essen hinterherkomme. In meinem Lese-Eckchen und auf dem Schreibtisch, überall verteile ich meine leergenaschten Schälchen. Und was dann noch nicht weg ist, ersetzt einfach die Brombeeren in der Joghurt-Mousse. „Joghurt-Mousse mit Himbeeren, Heidelbeeren und Pfirsich“ weiterlesen
Nach all den supernetten Wünschen zum Bloggeburtstag mag ich mich noch lieber auf meine Nachkochliste stürzen als ohnehin schon. Wäre da nur nicht die Sonne, die mich nach draußen lockt und von langen Kochaktionen abhält. So wirds dann wieder nur ein schneller Salat. Ich habe meine Liebe für Ochsenherztomaten entdeckt und freue mich über jedes Rezept, wo ich sie unterbringen kann. Da teste ich sogar Tomaten mit Himbeeren und bin erstaunt wie gut das passt. „Tomatensalat mit Himbeeren“ weiterlesen
Schweres, schweres Kuchen-Dilemma….. Bin über die Oreo Cream Cheese Swirl Bars auf diesem hübschen Blog gelandet und schon saß ich in der Zwickmühle: Nur noch einen Tag Zeit zum Backen und Verspeisen, aber zwei sowas von gut aussehende Kuchen. Sooo schwierig sich da zu entscheiden… Der Rhabarber-Himbeer-Kuchen hat am Ende nur gewonnen, weil ich ab morgen zweieinhalb Wochen dort urlaube, wo der Oreo-Satan an jeder Ecke lauert 🙂 Aber die Wahl war gut, schmeckte prima! „Rhabarber-Himbeer-Kuchen“ weiterlesen
Im Moment hab ich eine Nachtisch-Phase. Das hört sich aber auch alles immer zu lecker an. Nicht dass jetzt aber jemand denkt, dass es sowas wie die Bavaroise hier unter der Woche gibt, das Bild ist vom Wochenende. Aber sehr sehr empfehlenswert! Das Schwierigste war das Aufstellen der Löffelbisquits. Da stupse ich einen aus Versehen an, schon konnte ich von vorne anfangen…