Pilze auf Mandarinen-Bulgur

Pilze auf Mandarinen-Bulgur

So, die Zeit des Nichtstuns und der Urlauberei ist vorbei, ab jetzt wird wieder gekocht! Die gefüllten Pilze sind noch ein Foto-Überbleibsel von vor einer Woche, als hier der Karneval begann und mir morgens beim Verlassen des Hauses als allererstes eine Banane mit einem Bier in der Hand begegnete. Für Bananenhasser wie mich sowas wie schwarze Katze von links… Weiterlesen

Gebratene Rosmarin-Polenta

Gebratene Rosmarin-Polenta

Dass ich angefangene Pakete aller Arten von Linsen in den Tiefen des Vorratschrank finde, kenn ich ja, aber dass dort jede Menge Polenta auftaucht, gerade noch haltbar, war mir neu. Erst wollte ich Cornbread machen, bis ich gemerkt habe, dass ich dafür wohl Maismehl brauche. Also dann Rosmarin-Polenta. Das Rezept fand ich vor dem Fund gar nicht so nachkochenswert, aber da hab ich ihm Unrecht getan. Weiterlesen