Weil es die letzten Tage so viel Nudeln gab und die nächsten Tage wieder geben wird, musste mal was anderes her. Auf dieses Rezept war ich vor ein paar Tagen „gestumbled“. Weil es als schnell und lecker angepriesen wurde, fiel die Entscheidung leicht und sie stellte sich jetzt auch als sehr gut heraus!
Das ist so richtiges Zuhause-Essen! Vermanscht mit Salzkartoffeln schmeckt das einfach genial 🙂 „Spinattöpfchen“ weiterlesen
Es war mal wieder Zeit für Experimente: Putenbraten aus dem Bratschlauch. In der April-Ausgabe des „FürjedenTag“-Heftes hatte ich ein Rezept entdeckt, das ich etwas verändern wollte. Meine Pute sollte auf das Bett aus Staudensellerie und Lauch verzichten und auch ein bisschen kleiner sein. Aber wie im Rezept angegeben, hab ich schön viel Estragon draufgestrichen und musste feststellen, dass Estragon mal echt intensiv schmeckt, zu intensiv. Nee, das wird nicht mein Lieblingskraut! Aber das Fleisch war super, also werde ich nächstes Mal einfach andere Kräuter nehmen. „Putenbraten mit Kräuter-Senfkruste“ weiterlesen
Das hört sich super an, oder? Die Kombination von Tomate und Vanille hatte ich ja schon mal getestet, aber hier das Rezept macht eindeutig weniger Arbeit. Ich hab mich nur etwas verschätzt. Für meine Menge an Nudeln hätte ich fast doppelt so viel Sauce gebrauchen können. Egal, beim nächsten Mal. Gibts nämlich bestimmt wieder! „Karamellisierte Tomaten mit Vanilleöl“ weiterlesen
Warmer Apfel, knusprige Streusel, darüber Vanillesauce… mmmmhhh. Da könnt ich mich reinsetzen! „Apple Crumble“ weiterlesen
Ich hatte einen kleinen Gemüsekaufrausch und habe zig verschiedene Sorten gekauft ohne so richtig zu wissen, was eigentlich draus werden soll. Dann ist mir aber zum Glück dieser Kartoffelsalat eingefallen. Alles für da, perfekt! „Kartoffelsalat mit Radicchio und Avocado“ weiterlesen
Schon wieder gabs nirgends Pak-Choi. Die Suche nach Thai-Basilikum hab ich gar nicht erst gestartet… Das hier sollte es eigentlich werden.
Beim Kochen piekts ein bisschen in der Nase, aber schmecken tuts super! Hier ist das Rezept. Ich tue immer noch ein bisschen Zucker dazu, weils mir sonst zu sauer ist, und nehme direkt 1/8 l Balsamico bzw. Weißwein, damits auch genug Sauce gibt.
Ich habe glaub ich gerade eine Walnuss-Phase. Deshalb musste ich dieses Rezept auch noch testen, obwohl ich ja neulich schon Nudeln mit Walnuss hatte. Prinzipiell wars sehr empfehlenswert, aber meine Käsetortellini schmeckten seltsam zusammen mit der Sauce. Beim nächsten Mal nehm ich ne andere Sorte oder einfach normale Nudeln.
Mjamjam, Tiramisu. Das hier ist soooo lecker, ohne Ei und toll fluffig. Ich bin süchtig danach!