Falls man ein Vampirproblem hat, ist das das Essen der Wahl. Eine ganze Knolle Knoblauch wird im Ofen weichgebacken und dann mit den Nudeln, Basilikumblättchen, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischt. Parmesan drüber, fertig!
Kräuter-mariniertes Schweinefilet
Ich hab mal wieder was Leckeres bei Tastespotting entdeckt. Und das Beste, ich konnte nochmal mein Ofenthermometer benutzen 🙂
Challah
Und schon wieder Cynthia Barcomi…. ich sag ja immer wieder dasselbe… aber die Rezepte sind soooo toll. Auch dieser Hefezopf ist prima geworden. „Challah“ weiterlesen
Thai Pineapple Fried Rice
Und schon wieder was mit Cashews… Nicht ganz nach Rezept, aber trotzdem sehr lecker geworden.
Curry mit Huhn und Cashews
Juchhu, endlich hab ich nochmal was wirklich Leckeres gekocht! Das Rezept hatte ich schon vor einiger Zeit hier entdeckt. „Curry mit Huhn und Cashews“ weiterlesen
Vegetarische Bolognese
Aus der Versuchsküche…
Weil dieses Rezept mit Sojagranulat so gelobt wird, hab ich dem seltsamen Zeugs eine Chance gegeben. Man konnte es essen, aber irgendwie riechts beim Zubereiten wie nasser Pappkarton und hat auch fertig einen seltsamen Nachgeschmack. Neee, das muss es nicht nochmal geben.
Der unendliche Schweinebraten
Niedrigtemperaturgaren ist was für geduldige Leute, also wohl nix für mich. Über 6 Stunden hab ich gewartet, dass das Schwein 80°C im Inneren erreicht, dann wurde es mir zu bunt. Ofen auf 200°C und dann gabs um 21:30 endlich was zu essen… „Der unendliche Schweinebraten“ weiterlesen
Ofen-Tomatensauce
Das hörte sich irgendwie nett an, nach langweiliger Tomatensauce in spannend. Und es war wirklich gut!! „Ofen-Tomatensauce“ weiterlesen
Blaubeer-Muffins
Schon wieder ein Rezept von Cynthia Barcomi und mal wieder ist was Tolles dabei rausgekommen. Mal sehn wie viele Muffins es morgen noch bis zur Arbeit schaffen, dafür hab ich sie nämlich eigentlich gebacken…
Müsli-Riegel
Sehr sehr lecker: selbstgemachte Müsli-Riegel. Das Rezept stammt von hier. Allerdings enthalten meine Riegel nur Haferflocken, Mandeln, Cashews und getrocknete Kokosspäne, die Gesamtmenge an Zutaten entspricht dann aber wieder dem Rezept.