Uiuiuiuiui, in diesem einen Stück ist eine halbe Tafel Schokolade verarbeitet. Ich brauche dringend ein neues Fahrrad…
Linguine al Limone e Mentuccia
Habe neulich dieses Rezept entdeckt und heute ausprobiert. War sehr gespannt, wie Nudeln wohl mit Minze zusammen schmecken und weiß jetzt, dass das gut zusammen passt. Sehr lecker!! Im Rezept steht „sommerliche Vorspeise“, aber als sonniger Wintertag-Hauptspeise wars auch prima!
Birne Helene
„Ich esse es ja, aber nicht unter falschem Namen!“ 🙂 Birne Helene
Caesar Salad
Mir begegnete am Freitag dieser Caesar Salad. Caesar Salad hatte ich ja schon eeeewig nicht mehr gegessen, den musste es heute geben, unbedingt!! Und der war wirklich gut!
Scharfe Mangold-Pasta
Vom Fried Rice war noch fast ein halber Mangold da, nur was macht man damit? Habe nach Mangold-Rezepten gesucht und fand dann das hier. Das hörte sich sehr gut an und wars dann auch! Nur Pinienkerne hatte ich keine mehr, stattdessen kamen Cashews rein.
Fried Rice
Passend zu Karneval gab es schön buntes Essen. Habe Paksoi (Pak-Choi) durch Mangold ersetzt, weil ich zu faul war weitere Läden abzuklappern, aber der Rest ist Original.
Zitronen-Biskuitrolle
Habe vorletzte Woche ein Rezept für Biskuitrolle gefunden und mich erinnert, dass es das früher öfter mal zum Kaffee gab. So eine wollte ich nochmal haben! Und es hat funktioniert. Das Ding ließ sich anstandslos rollen und schmeckt auch noch gut. Den Teig hab ich genau nach Rezept gemacht, aber für die Creme hab ich nur 200 ml Sahne, ein Sahnesteif und eine Zitrone genommen.
Mezze
The 2010 February Daring Cooks challenge was hosted by Michele of Veggie Num Nums. Michele chose to challenge everyone to make mezze based on various recipes from Claudia Roden, Jeffrey Alford and Naomi Dugid.
Die Februar-Challenge war ganz nach meinem Geschmack: Wir mussten Hummus und Fladenbrot machen. Dazu gab es viele Vorschläge für weitere Dips, Falafel usw. Ich habe aber nur das Geforderte gemacht, denn mein Hummus sollte mit Gemüse zum Dippen und Fladenbrot nur eine leckere Vorspeise für die orientalische Tomatensuppe werden.
Orientalische Tomatensuppe
Was das Essen so lecker macht, ist eine spezielle Gewürz-Mischung namens „Ras el Hanout“. Da ist Zimt drin, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili und noch so Einiges mehr. „Orientalische Tomatensuppe“ weiterlesen
Nudeln mit grünem Pesto
Wieder so ein Standard-Essen wie die Zitronenspaghetti, was es in regelmäßigen Abständen gibt. Habe einmal versuchsweise Mandeln statt Pinienkernen reingetan und seitdem gibts Pesto nur noch in dieser Variante. „Nudeln mit grünem Pesto“ weiterlesen