Schon seit Dezember schwärmt Carina von der Kürbis-Carbonara und jetzt haben wir zusammen einen riesigen Berg davon gekocht. War wirklich lecker, macht aber auch pappsatt. Das Foto der beklecksten Pfanne ist nicht ganz so hübsch, aber mit Gast kann ich mich ja nicht wie ein totaler Food-Nerd benehmen und hundert Fotos machen 😉 „Kürbis-Carbonara“ weiterlesen
Bei dem Rezept klebte schon seit Jahren ein Zettel drin, dass ich das mal ausprobieren wollte. Weil es sich ja schon ein bisschen seltsam anhört, hab ich erstmal ein Probierportiönchen gemacht. Ganz schön dumm von mir, war nämlich superlecker und mit einem Happs weg. Neue Avocados müssen her… „Süße Avocadocreme“ weiterlesen
Für dieses Steak musste ich mich von meinem Lieblingsregenschirm trennen. Doofer, doofer, stacheliger Zaun, in den er da auf dem Weg zum Einkaufen geraten ist. Zum Glück hat das Essen meine Laune wieder verbessert. Gebackener Camembert alleine ist ja schon lecker und mit Brotwürfeln auf Steak wird er sogar noch besser. „Überbackenes Steak“ weiterlesen
Wraps sind ziemlich praktisch. Man kann alles reinpacken, was aufgebraucht werden muss, aber weil mans nett verpackt, siehts gar nicht so sehr nach Resteverwertung aus. Die Tortillas hab ich wieder selbstgemacht, das geht wirklich sooo einfach und das Warmmachen hat man so auch direkt erledigt. Die Füllung wurde ein ziemliches Durcheinander. Feldsalat sollte nicht rein, musste aber weg, dafür fehlen Bohnen und Paprika, stattdessen ist ein kleines Restchen Huhn mit drin. Ich schreibe mal auf, wie das Rezept eigentlich sein sollte. „Wraps mit scharfen Kartoffeln“ weiterlesen
Habe vor ein paar Tagen so über Buden-Essen nachgedacht und Reibekuchen… und bin dann auf Lángos gekommen. Die wollt ich nochmal essen. Also hab ich ein Rezept gesucht und dabei überall gelesen, dass die selbstgemachten Lángos ja sooo viel besser sind. Und Tatsache, die haben Recht! Ich schwärme jetzt mit. Uiuiui, die waren gut. Zuerst gabs die mit ein wenig Knoblauchöl eingepinselt, Saurer Sahne und Käse drauf und danach hab ich noch einen mit Pflaumenmus bestrichen. Mhhmmmm! „Lángos“ weiterlesen
Der Name „Orientalisches Chili“ ist vielleicht etwas übertrieben, aber es hat gut geschmeckt, also will ich mal nicht so kleinlich sein. Habe noch ein bisschen Zimt dazugegeben, weil ich die Kombination Tomate-Zimt so gerne mag, und etwas Chili. „Orientalisches Chili con Carne“ weiterlesen
Das ist zwar der Kuchen vom letzten Sonntag, aber der war so butterig und saftig, dass die letzten Stücke auch jetzt noch schmecken. Bin eigentlich gar nicht so sehr mohnbegeistert, aber den Kuchen mochte ich. Mohnbrötchen-Oberhälften zum Beispiel nicht… Man fragt besser nicht, was so alles Ungesundes drin ist, sondern macht ihn einfach und vergisst dann wieder, was seine Zutaten waren. „Mohn-Marmor-Kuchen“ weiterlesen
Mit vegetarischer Bolognese hab ich ja nicht die besten Erfahrungen gemacht, brrrr. Hätte ich da mal direkt kleingehackte Champignons statt des seltsamen Sojazeugs reingetan. So war das nämlich richtig lecker und dem Hackfleisch-Original gar nicht so unähnlich. „Spaghetti mit Champignon-Bolognese“ weiterlesen
Nachdem wir gestern bei Carina und Stefan lecker marokkanisch gegessen haben, war heute wieder selbst kochen angesagt. Und es gab direkt nochmal was mit Couscous. Der Rest hatte dann aber nichts mehr mit Marokko zu tun. Ingwer-Tsatsiki?! Klingt seltsam, war aber toll! Eigentlich einfach nur Joghurt mit Gurke und Ingwer drin, aber das hat super gepasst. „Honighuhn mit Ingwer-Tsatsiki“ weiterlesen
Hui, das war ein leckerer Start ins Wochenende!! Ich konnte ja erst nicht so recht glauben, dass Eier in Tomatensauce überhaupt schmecken, aber das war sowas von gut. Und supereinfach ist es auch noch. Da konnte ich mich beim Kochen vom Einkauf in der freitagabendlichen Einkaufshölle erholen… „Shakshuka“ weiterlesen