Zitronen-Biskuitrolle

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Habe vorletzte Woche ein Rezept für Biskuitrolle gefunden und mich erinnert, dass es das früher öfter mal zum Kaffee gab. So eine wollte ich nochmal haben! Und es hat funktioniert. Das Ding ließ sich anstandslos rollen und schmeckt auch noch gut. Den Teig hab ich genau nach Rezept gemacht, aber für die Creme hab ich nur 200 ml Sahne, ein Sahnesteif und eine Zitrone genommen.