Zwetschgenkuchen

Zwetschgenkuchen

Gestern sind wir früh aufgestanden, um Richtung Boppard zu fahren und an der Ehrbachklamm entlang zu wandern. Der angesagte Regen fiel nur auf Hin- und Rückfahrt und die Wanderung war superschön. Heute ist dafür Entspannen angesagt. Lesen, Michas ofengeröstetes Apfelmus machen und Kuchen essen. Mein erster Zwetschgenkuchen mit Rührteig. Erst war ich skeptisch, denn Hefeteig und Zwetschgen passen doch so schön zusammen, aber er war wirklich gut. Weiterlesen

Mirabellenkuchen mit Kokos-Streuseln

Mirabellenkuchen mit Kokos-Streuseln

Obwohl wir gestern noch bis spät abends draußen saßen, fühlt es sich inzwischen ab und an schon ein bisschen nach Herbst an. Find ich gut, ich mag diese „Zwischenzeit“. Pflaumenkuchen gehört tendenziell aber noch eher zum Sommer und zu meinen Kuchenlieblingen. Der vom Foto existiert schon seit ein paar Tagen nicht mehr. Die Mirabelle-Kokos-Kombi war einfach zu gut. Weiterlesen

Reineclauden mit Vanille

Reineclauden mit Vanille

Auf dem Weg zur Arbeit sehe ich seit anderthalb Wochen ein Schild: Pflaumen, Zwetschgen, Mirabellen, Reineclauden, 50 m und ein Pfeil, der Richtung Belgien weist. Jeden Morgen hab ich gedacht, dass ich mal rausfinden muss, was Reineclauden sind. Bis abends hatte ichs immer wieder vergessen. Aber jetzt weiß ich Bescheid. Reineclauden oder auch Renekloden sind eine kleine, runde, grünliche Pflaumenart und sehr lecker. Weil es sie wie Mirabellen nur kurze Zeit gibt, habe ich sicherheitshalber schon mal welche eingemacht. Weiterlesen