Amaretti Morbidi

Amaretti Morbidi

In der Plätzchenbackzeit hatte ich sie mal eben schnell nebenher zur Eiweißverwertung gemacht und war dann ganz schön überrascht wie lecker die sind. Seitdem hab ich übrige Eiweiß nicht mehr eingefroren, sondern direkt in Amaretti verwandelt. Bin jetzt immer am Rechnen: Für Crème brûlée kann ich 15 Amaretti backen, einmal Raviolimachen gibt immerhin 10… Mehr

Outtakes 2015

Auch wenn ich in letzter Zeit schrecklich blogfaul war, Outtakes gibt es trotzdem zur Genüge. Es ist wieder alles dabei: Leckeres Essen mit doofem Foto und langweiliges Essen mit leckerem Foto, Rezept verschollen, usw. Guten Rutsch!!

Outtakes 2015

Feldsalat mit Rosenkohl, Süßkartoffeln und Granatapfel | Doofes Bild
Buchweizensalat mit Sumach und Röstgemüse | Farblich iihh, aber gut
Apfel-Karotten-Suppe | Lecker, aber sieht aus wie Brei
Grünkerncremesuppe | Jo, ok
Möhrenpuffer | Wo war noch das Rezept?
Graupenrisotto mit Kräuterseitlingen | Im selben Versteck wie das hier?
Salat mit Fenchel, Beete und Orangen | Angeblitzt, aber lecker
Simit mit Kisir | Doofes Bild
Ofengemüse-Avocado-Salat-Mix | Nicht sooo aufregend
Brokkoli-Couscous mit Zitronenjoghurt | War ok
Pikantes Rührei | Rührei ist echt unfotogen, dabei wars gut
Orzo-Auflauf | Doofes Bild
BBQ-Chili-Sauce | Etwas langweilig
Pulled Lachs Burger | Mh, wie hatte ich das noch gemacht?
Falafel-Waffel | Grün mit grün mit grün und ein bisschen trocken
Himbeeren in Weingelee | Nicht mein Ding
Brotsalat mit Birnen und Nüssen | Sehr gut, aber das Bild…
Otsu | Lecker!!
Pasta mit Blumenkohl-Topping | Für Blumenkohl wirklich gut
Life-Changing-Bread | Getoastet tatsächlich nicht schlecht
Maronen-Risotto mit Butternut-Kürbis | Was hatte ich dran geändert?