Kartoffel-Lauch-Suppe mit Ingwer

Kartoffel-Lauch-Suppe mit Ingwer

Ich habe mir einen neuen Pürierstab gegönnt, mit allem Drum und Dran und vor allem komplett aus Edelstahl. Ich war es nämlich leid, kleine Plastikfussel ins Essen zu mixen oder zumindest zu denken, dass welche drin sein könnten. Lauch, Kartoffeln und Birne hat er im Ersteinsatz schon mal schön cremig kleingekriegt. Was könnte ich denn mal als nächstes pürieren? Weiterlesen

Süßkartoffel-Apfel-Suppe mit Ingwer

Süßkartoffel-Apfel-Suppe mit Ingwer

Eigentlich wollte ich passend zu Nikolaus ja endlich mal die ersten Plätzchen zeigen, aber denkste. Noch hat hier kein einziges Plätzchen den Ofen verlassen, nicht mal die Zutaten hab ich alle gekauft. Fühlt sich so womöglich der besagte Weihnachtsstress an!? Da hilft nur eins: Suppe! Die hier macht warm, bringt gute Laune und ist ganz schnell gemacht. Weiterlesen