Ich bin nicht die größte Karnevalistin, also hab ich mich bisher aus der Schunkelei und Bützerei rausgehalten und bin lieber shoppen gegangen. Eigentlich wollte ich nur mal ganz unverbindlich in das neue Reisehunger reinschauen und zackdiwupp hatte ich das Buch gekauft. Ich mag die kleinen Anekdoten und das erste nachgekochte Rezept war auch mehr als lecker. „Fischfilet mit Zimtlinsen“ weiterlesen
Noch ein angebrochenes Glas Mango-Chutney im Kühlschrank? Ab in die Salatsauce damit. Mit Curry, Linsen und selbstgemachtem Paneer wird das ein „indischer Salat“. „Warmer Salat mit Paneer, Linsen und Chutney-Dressing“ weiterlesen
Linsen-Bolo? Voll nix Neues! Aber ich hab sie trotzdem gekocht. Das Rezeptfoto, getrocknete Tomaten, Rotwein und das Wort Schmortopf haben mich gelockt. So wintergemütlich lecker! „Linsen-Bolognese mit Pasta“ weiterlesen
Unsere Gegenüber-Nachbarn schmeißen schon die Würstchen auf den Grill, bei uns gibts Blini. Die riechen zwar nicht so schön nach Sommer, sind aber ansonsten sehr zu empfehlen! „Blini mit Belugalinsen“ weiterlesen
Rote Linsensuppe schmeckt nach Studienzeit, nach Mittagspause im liebsten türkischen Café/Restaurant neben dem Uni-Hauptgebäude. Meine Nachbauten der Suppe wurden nie so gut wie das Original und auch diese Version ist nicht ganz genauso, trotzdem würde ich sie jederzeit wieder kochen. „Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel“ weiterlesen
Diesen leckeren Salat gibts im Moment bei Juliane zu bewundern. Mir hat er bei ihr so gut gefallen, dass ich ihn ganz schnell nachgemacht habe. „Avocado-Apfel-Salat mit grünen Linsen, Chili und Minze“ weiterlesen
Mhmm, ein Festmahl! Heute gabs die ersten Erdbeeren des Jahres. Und das sogar direkt dreimal: Pur, im Salat und natürlich mit Sahne. Viel länger hätte ich mich auch echt nicht mehr gedulden können. Richtet euch die nächsten Wochen auf einige Erdbeer-Rezepte ein, meine Nachkochliste ist meterlang… „Erdbeer-Linsen-Rucola-Salat mit Honigdressing“ weiterlesen
Alles hatte ich eingekauft, nur Topinambur fehlte noch. Ich war mir ganz sicher, dass ich ihn bei mir um die Ecke kriege und dann gabs keinen mehr. Plan B: Aus Topinambur-Säckchen werden Kartoffel-Säckchen. Erst war ich maulig, aber die Füllung war dann auch mit Kartoffeln sehr lecker und der Dip ist zum Reinspringen. „Kartoffel-Säckchen mit Linsenfüllung und Tahin-Joghurt-Dip“ weiterlesen
Seit Längerem hab ich nochmal was “Besonderes” gekocht. Sieht aber nur nach Arbeit aus und ist in Wirklichkeit ganz einfach. Um das Filet kümmert sich die meiste Zeit der Backofen und die Apfel-Linsen lassen sich so nebenher machen und würden mir auch ohne das Fleisch dabei super schmecken. „Schweinefilet auf Apfel-Linsen“ weiterlesen
Ich hoffe es fällt auf, wie formvollendet das Linsen-Patty aussieht. Ich hab nämlich eine „Patty Press“ aus den USA mitgebracht bekommen. Und die macht nicht nur gleichmäßig runde oder eckige, mit schicken Rillen versehene Patties, sondern kann sie auch so formen, dass man sie noch mit einer Ladung Käse füllen kann. Ganz stilecht wäre jetzt natürlich beef gewesen, aber braune Linsen sehen gar nicht so viel anders aus und waren wirklich lecker. „Linsen-Walnuss-Burger“ weiterlesen