Vor Weihnachten hab ich in jedem Laden Esskastanien gesehen und jetzt, wo ich welche haben wollte, gabs die nirgends. War ja fast klar… Was fürn Einkaufs-Stress für eine Suppe! Aber ich wollte die so gerne ausprobieren, weil ich dachte, dass sie toll nach Maronen schmeckt. Tat sie aber nicht 🙁 Nicht dass sie fies war, aber halt nicht so, wie ich mir das ausgemalt hatte. „Maronensuppe“ weiterlesen
Gestern war wieder Länderkochen! Beim letzten Mal hab ich Kanada zugelost bekommen, aber außer Ahornsirup fiel mir so direkt nicht wirklich was ein. Elch-Eintopf, Biberschwänze, Pommes in Sauce… ?! Gar nicht so einfach sich für was zu entscheiden. Diese Süßkartoffelsuppe hab ich dann als Vorspeise auserkoren. Keine Ahnung wie kanadisch die wirklich ist, aber ich fand sie sehr lecker!
Türkische Linsensuppe find ich ja mehr als toll, aber auch eine deutsche ist nicht zu verachten. Besonders bei diesem Wetter… Nachdem ich ein paar Mal eine rezeptfreie Linsensuppe gekocht hab, die zwar essbar aber nicht sonderlich lecker war, hab ich das ultimative Linsensuppen-Rezept gefunden. Da sind dieselben Zutaten drin wie in meiner Eigenkreation, aber trotzdem ist sie viieeeeeel viel besser.
Gestern gab es lila Suppe! Ich werde ja immer wieder magisch von ungewöhnlich gefärbtem Essen angelockt, irgendwann werde ich auch noch die grünen Froschkönigmuffins backen, die schon seit ner Weile auf meiner Liste stehen… Ausgesehen hat die Suppe wirklich klasse, aber Rotkohl ess ich unpüriert doch irgendwie lieber.
Sieht diese Suppe nicht hübsch aus? Ein lila Laternenfisch 🙂 Ich musste diese Vitelotte-Kartoffeln finden und das nachmachen. Jetzt hab ich lila Finger und meine Suppe ist nicht annähernd so schön geworden… möööhh!
Was das Essen so lecker macht, ist eine spezielle Gewürz-Mischung namens „Ras el Hanout“. Da ist Zimt drin, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili und noch so Einiges mehr. „Orientalische Tomatensuppe“ weiterlesen
Ich bin grad so in Suppenlaune und bin auf Suppensuche bei diesem Rezept gelandet. Brotscheiben und Salbei hab ich nicht gebraten, sondern einfach Röggelchen dazu gekauft, aber sonst hab ich das Rezept recht genau befolgt und fands sehr gut.
Nach dem Grünkern-Unglück sollte ichs ja eigentlich wissen… Wenn alle was lecker finden und voll des Lobes sind, schmeckt mir das vielleicht trotzdem nicht. Diesmal war es diese Tomaten-Kokos-Suppe. Die Zutaten und alles hörten sich gut an, aber das Endergebnis war dann nicht umwerfend.