Haaach, ein freier Montag ist was Feines. Bei tollstem Winterwetter ein paar Sachen erledigen, gemütlich Nähen und nebenher Caramel Crumb Bars naschen. Als ich das Rezept gesehen hab, war klar: Die muss ich haben, am liebsten sofort! „Karamell-Keks-Schnitten“ weiterlesen
Mag noch jemand so gerne Bounty? Die mit der dunklen Schoko sind die besten, oder? Eigentlich ganz schön seltsam, dass ich bis jetzt noch nie Kokos-Brownies gebacken hab. Aber zum Glück hab ich ja mein neues Buch, das mir neun verschiedenen Brownie-Variationen vorschlägt. Habe mir das Rezept für das Kokos-Geswirlte daraus geklaut, „meinen“ Brownie-Teig drunter gepackt und in das Ergebnis könnte ich mich reinsetzen. „Kokos-Brownies“ weiterlesen
Christina, Paule, Micha und bestimmt noch viele mehr haben schon an zimtigem Hefebrot gezupft und waren schwer begeistert. Ich stells mir auch sehr toll vor, aber gerade hab ich genug von Zimt, wahrscheinlich zu viele Plätzchen genascht… Aber eine Version mit Orange, die geht! Haaach, was roch das lecker nach Orange, bis dann die Butter in den Backofen tropfte und die Küche in dichtem Nebel versank 😮 Zum Glück hat das Zupfbrot die Attacke gut überstanden und nachdem die Sicht wieder klar war, konnte losgezupft werden. Waaaahnsinnig lecker!! „Orangen-Zupfbrot“ weiterlesen
Jaja, erst mache ich mich noch über die Leute mit Rentiergeweih aufm Kopf lustig und dann back ich die Viecher. Dieses Bild ist Schuld, dass wehrlose Butternut-Muffins zu Rentieren wurden. Ok, fürchterlich schielende Rentiere mit Hängegeweihen, aber wie Shaun das Schaf sehen sie ja dann wohl doch nicht aus, tssss…
Die Muffins unter dem Rentier sind übrigens ziemlich lecker. Erinnern mich sowohl vom Geschmack als auch von der Konsistenz her sehr an Honigkuchen. „Butternut-Muffins“ weiterlesen
Habe vor zwei Wochen einen seeehr lecker klingenden Peppermint Bark Cheesecake entdeckt. Gemeinerweise ohne Rezept und noch gemeiner, dass es hier keine Cheesecake Factory gibt. Aber Minneapolis hat eine, also hab ich den Link mal an Carina geschickt, die seit Ende Oktober dort lebt. Sie hat den Kuchen tatsächlich getestet, ihre Begeisterung hielt sich aber in Grenzen. „Mega mächtig, Sahne und Frosting oberkünstlich und süß, die Idee ist aber toll!!!“ Wir haben daher beschlossen ihn nachzubauen. Hier ist der erste Versuch mit etwas zu dickem Oreo-Boden, Zuckerstangenstückchen und Schokotröpfchen in der Käsekuchencreme und erstmal in der kleinen Testversion. Mächtig ist der zwar auch, aber ansonsten prima genießbar! „Peppermint Bark Cheesecake“ weiterlesen
Mein Beitrag zu dieser Torte besteht zwar nur aus dem Anbringen der Mohnsahne-Tupfen und dem anschließenden Verzehr, aber ich verbreite das Rezept trotzdem. Die war nämlich sehr lecker und ist ungemein unkompliziert. Der Boden lässt sich prima schon am Vortag backen, der Zusammenbau ist schnell gemacht und das Endprodukt sieht nach mehr Arbeit aus als es eigentlich war. „Haselnuss-Zwetschgen-Torte“ weiterlesen
Neenee, mein Vorsatz erst im Dezember mit der Weihnachtsbäckerei anzufangen und mich vorher auch von Printen und Spekulatius fernzuhalten gilt noch. Aber für den Stollen musste ich eine Ausnahme machen, wenn ich nicht erst kurz vor Weihnachten davon essen will. Der wird jetzt nämlich erstmal zwei Wochen gelagert, bevor ich mich über ihn hermache. „Stollen“ weiterlesen
Am Wochenende ist Ausschlafen angesagt. Ich bin geradezu entsetzt, wenn ich Samstag oder Sonntag um 12 irgendwo sein soll. Sooo früh?! Umso seltsamer, dass ich früh wach war und weiterschlafen doof fand. Habe dann im Schlaf-Outfit Paules geniale Petits pains au chocolat briochés nachgebacken, die ich eigentlich erst am Nachmittag machen wollte. Und ich könnte auf der Stelle neue backen! So ein toller Duft beim Backen und sowas von lecker. „Schoko-Brötchen“ weiterlesen
… mit Café Latte-Sauce.
Der Kuchen erinnert mich schwer an ein Yes-Törtchen. Kennt die noch jemand? Diese Riegel, die mit einer reingepieksten Kerze angeblich einen spitzenmäßigen Geburtstagskuchen abgeben sollten. Der hier hat auch sowas schokoflufficremiges war aber eindeutig mehr Arbeit.
Mit den besten Wünschen zum 7. Bloggeburtstag, widme ich ihn Zorra. Endlich mal ein Event, bei dem sogar ich mitmachen und nicht nur staunen kann, was all den anderen so eingefallen ist. Über Rezepte mit ‚N‘, denk ich nämlich heute noch nach….. „Schoko-Marsala-Kuchen“ weiterlesen
Wer eine Mottenplage hat, sollte diese Scones backen. Die ganze Wohnung war voller Lavendelduft, sogar im Treppenhaus roch es kurzzeitig mal nicht nach Zigarettenqualm mit Sauerkraut. Zum Glück riechen sie aber viel doller nach Lavendel als dass sie danach schmecken, die Walnüsse hab ich da mehr rausgeschmeckt. Sie sind nicht zu süß, der Teig ist toll, ich bin ganz begeistert! Und wer lieber Karamell oder Schokolade riechen möchte, kann den Lavendel ja ersetzen…. „Scones mit Walnüssen und Lavendel“ weiterlesen