Bei der Pioneer Woman gabs die Tage gefüllte Muschelnudeln und weil ich doch immer noch ein paar Nudeln vom letzten Mal über hatte, hab ich das Rezept direkt mal gespeichert. Heute gabs das dann ohne Fleisch und mit missachteten Mengenangaben. Damits ganz ganz lecker wird, sollte man die Füllung mehr würzen, als ich das getan hab! „Mit Käse gefüllte Conchiglioni“ weiterlesen
Eigentlich stimmt der Titel gar nicht, bei mir ist nämlich gar kein Ricotta sondern Frischkäse drin. Aber das macht nichts, das war nämlich superlecker! Wirklich! Das Rezept ist von Foto e Fornelli, als nächstes muss ich das Zitronenthymian-Pesto von ihr testen. „Penne mit Rucola und Ricotta“ weiterlesen
Sizilianisch ist da wahrscheinlich nicht wirklich viel dran, (vor allem wo ich auch noch die Oliven weggelassen habe) aber geschmeckt hats echt gut. Besonders die Rosinen waren toll. Das gibts nochmal! „Sizilianisches Geschnetzeltes“ weiterlesen
Ich hatte wieder mal keine Lust auf einkaufen…. also wurden die Vorräte gesichtet und dann geschaut, was draus werden könnte. Das hier hatte ich schon vor ner Weile in meiner Liste gespeichert und es war mehr oder weniger alles dafür da, perfekt! Und gut geschmeckt hats auch noch! So sollte das immer sein, leider endet die Vorratssuche aber meistens bei Nudeln mit Sahne und Tomatenmark… „Farfalle mit Hackfleisch & Saurer Sahne“ weiterlesen
Das Rezept hab ich mir beim letzten Zuhause-Besuch auf besondere Empfehlung abgeschrieben. Ab jetzt kann ichs auch jedem weiterempfehlen! Gar nicht so minzig wie man denken würde, ein kleines bisschen scharf, wirklich sehr sehr lecker! „Penne mit Minz-Pesto“ weiterlesen
Ach, da könnste doch… Unvorhersehbare Wartungsarbeiten haben erstmal mehrere Tage meine Seite lahmgelegt und jetzt fehlen mir auch noch alle Artikel, die ich seit Mitte Juli gepostet hab 🙁 Was lernen wir daraus? Ganz oft eigene Backups machen! Mein letztes war von Juni, grrmmpf. Ich könnt mich beißen, ich bin so ein Huhn….. Das Rezept für die Nudeln kann man übrigens hier finden.
Ich wollte was Sommerliches essen, aber keinen Salat. Habe dann mal geschaut, was noch so an Essbarem da ist und eine halbe Zucchini, eine Zitrone und einen angebrochenen Schafskäse gefunden. Sahne und Nudeln sind eh immer da, daraus könnte was Leckeres werden… So richtig sommerlich wars dann zwar nicht mehr, aber geschmeckt hats prima. Praktischerweise braucht man nur einen Topf und schnell gehts auch noch! „Zitronen-Zucchini-Pappardelle“ weiterlesen
Weil die Hauptzutat des eigentlich geplanten Essens einfach verwelkt ist, musste eine Alternative her. Bei der Suche begegneten mir die Muschelnudeln, die mich neulich beim Einkaufen angelacht hatten. Eigentlich wollte ich ja nichts machen, was in den Backofen muss, aber 28°C sind ja eigentlich wieder ganz erträglich und gefüllte Muschelnudeln sind ziemlich lecker. „Gefüllte Conchiglioni“ weiterlesen
Ich hab neulich im Drogeriemarkt ein kleines Heftchen mitgenommen, in dem viele nette Rezepte drin waren, unter anderem auch Nudeln mit Zitronenpesto. Ja, es erinnert schon sehr an die Zitronenspaghetti, aber jetzt sind auch noch frischer Spinat und Nüsse mit drin. Lecker! „Spaghetti mit Zitronenpesto“ weiterlesen
Dieses Salatrezept hab ich erst vor ein paar Tagen auf verschiedenen Blogs gesehen – das Original scheint von hier zu sein – und hatte direkt Lust drauf. Endlich nochmal was mit Orzo (Kritharaki, reisförmige Nudeln), dazu noch Kichererbsen und meine geliebte Minze. Basilikum hatte ich keins, aber dafür glatte Petersilie, also hab ich die reingetan. Was ich erst nicht so toll fand, waren die rohen Zwiebeln, aber ich hab sie ganz dünn geschnipselt und fands sehr sehr gut. „Orzo-Salat“ weiterlesen