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Nudelsalat mit Orangen-Fenchel-Dressing

Nudelsalat mit Orangen-Fenchel-Dressing

Noch weigere ich mich Suppe zu kochen oder einen Kürbis zu kaufen. Auch die Heizung bleibt aus, lieber frier ich und esse Nudelsalat. Mitte September, nach meinem Urlaub, da wäre so ein Wetter ok, aber jetzt, nö! Diese Sonne-Regen-Wind-Wechselei hat aber auch ihr Gutes. So waren wir letztes Wochenende fast allein – und bei Sonnenschein – auf dem Rotweinwanderweg, weil die Wettervorhersage die Meisten abgeschreckt hat. Nach dem Rezept gibts ein paar Bilder…
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Brown Rice Porridge

Brown Rice Porridge

Porridge aus Vollkornreis. Das klang sehr ausprobierwürdig. Dass es nicht viel anders als Milchreis ist, hätte ich mir eigentlich denken können, aber ich bin trotzdem sehr angetan davon, denn die Konsistenz ist toll. Ganz cremig, aber noch nichts für Zahnlose. Krieg ich beim runden Reis nie so gut hin.  „Brown Rice Porridge“ weiterlesen

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Brote mit Frischkäse, eingelegter Roter Bete und Petersilienpesto

Brote mit Frischkäse, eingelegter Roter Bete und Petersilienpesto

Seit ich meine Liebe zu roher Bete entdeckt habe, können mich sogar Rezepte für belegte Brote locken. Ein bisschen was hab ich geändert, um Vorhandenes aufzubrauchen und nicht gleich die halbe Flasche meines guten Essigs opfern zu müssen, aber mit dem Ergebnis war ich schwer zufrieden. Die Kombi Ziegenfrischkäse und Rucolapesto aus dem Original muss ich trotzdem unbedingt noch testen. „Brote mit Frischkäse, eingelegter Roter Bete und Petersilienpesto“ weiterlesen

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Quark-Himbeer-Törtchen

Quark-Himbeer-Törtchen

Haaach, wie schön, endlich kann ich das tolle Törtchen bloggen! Ich war die letzten Wochen nicht etwa in Urlaub, nee, mein iMac hat sich verabschiedet und eine Reparatur lohnte sich nicht mehr. Zum Glück gibt es den Herrn Schlammdackel! Er hat mir einen neuen Rechner geplant und zusammengebaut und es tatsächlich geschafft einen Hackintosh draus zu machen. Superheld!! „Quark-Himbeer-Törtchen“ weiterlesen

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Griechischer Salat mit Orzo und Borlottibohnen

Griechischer Salat mit Orzo und Borlottibohnen

Bin immer noch so in Sommer-Picknick-Stimmung und teste mich durch alles Essbare, was sich toll mitnehmen lässt. Der Salat hat mir gefallen, weil er auf dem Foto so schön in Gläser geschichtet war. Eigentlich sind es sogar zwei Salate, die dann hinterher wieder zu einem werden. Noch fehlen mir die passenden Gläser, aber auch ungeschichtet und zuhause war der schon superlecker. „Griechischer Salat mit Orzo und Borlottibohnen“ weiterlesen